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Periodismo Gastronómico, libro de Fernando Sánchez Gómez

Libros

Tenía pendiente este artículo desde hace semanas. Ha sido interesante la lectura de este voluminoso libro, casi 700 páginas, de Fernando Sánchez Gómez. Periodismo gastronómico es un verdadero manual para aquel que quiera tener fundamentos en esta rama del periodismo tan de moda y, a pesar de ello, tan poco valorada en realidad, la información gastronómica.

Futuro muy negro en la crítica gastronómica

Opinión

Escribo este largo artículo muy preocupado por aquellos jóvenes que, de una manera sería, vocacional, deseen dedicarse a esto de comentar, criticar e informar de las cosas del buen beber y comer.

EL CRITERIO PROFESIONAL… CORRE SERIO PELIGRO.