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Condado de Huelva

Bodegas Infante. Renovación en una clásica del Condado de Huelva

Bebidas

De 1870 procede la bodega de vinos y brandis fundada por el montañés, Fermín de los Casares. En La Palma del Condado se encuentra esta tradicional bodega que hoy día, de la mano de Bodegas M. A. M., ha presentado días atrás sus nuevos vinos y su filosofía de elaboración ante un selecto pequeño grupo de gente del vino a través de la red, ya que, lamentablemente, de momento no hemos podido realizar ese encuentro físico en la misma bodega, queda pendiente.

De tapas con Privilegio del Condado

Bebidas
Fotografía: J. C. y Probando Probando

Bodegas Privilegio del Condado es santo y seña del cultivo de la vid y la elaboración de vinos en el Condado de Huelva. Una historia que se materializa en la cooperativa creada en 1955, pero que tienen una tradición de siglos. Vinos que acompañaron a Colón en su aventura trasatlántica y que llevan a gala, haber mantenido uvas tan características como la Zalema y la Listán, por poner un par de ejemplos muy significativos.

mojama

La mojama de Barbate e Isla Cristina se pone en marcha por España

Productos

El Consejo Regulador de la IGP de la mojama de calidad procedente de las localidades de Barbate (Cádiz) y de Isla Cristina (Huelva) ha presentado en el Mercado Lonja del Barranco de Sevilla, su primera acción de promoción que les llevará a recorrer 14 mercados gourmets de ciudades de toda España.