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Cata

La sutil elegancia de los vinos de François Lurton

Bebidas

Foto de cabecera: Vid de Tinta de Toro

Este lunes 27 de septiembre ha tenido lugar en el restaurante Tribeca de Sevilla un almuerzo para un escogido grupo de prescriptores. Los allí presentes hemos tenido el privilegio de escuchar al bodeguero François Lurton hablar sobre sus vinos de Rueda y Toro, a la vez que los degustábamos acompañados de los platos elaborados por Pedro Giménez, chef del restaurante.

Noche de vinos y quesos en La Barra del 3

Sitios

La Barra del 3 es un bar de barrio que nos demuestra que mucho de lo interesante que se está moviendo gastronómicamente en Sevilla está fuera de la muralla. Con un centro cada vez más inaccesible y entregado en buena parte al visitante foráneo, se están consolidando bastantes atractivas propuestas fuera del casco histórico.

Gran cata de vinos riojanos de bodegas Pujanza y Voelos en Sevilla

Bebidas

El pasado lunes 17 de Mayo se celebró en la Sala Platea del CC Plaza de Armas de Sevilla un acontecimiento eno gastronómico que ha tenido dos grandes matices que apreciar, por un lado la presencia del bodeguero, quinta generación en Laguardia (Rioja Alavesa), Carlos San Pedro y por otra, el reunir, por primera vez tras meses de restricciones, a más de cincuenta profesionales del mundo de la hostelería, sumilleres y comunicadores del mundo del vino.

Bodegas Valdespino revaloriza el aperitivo clásico

Bebidas

Bodegas Valdespino, hoy perteneciente al potente grupo jerezano José Estévez, es una de las clásicas bodegas jerezanas de más antigua historia. Tenemos noticias de Don Alfonso Valdespino que llegó a tierra jerezanas junto al rey Alfonso X el Sabio para luchar contra los musulmanes, hablamos del año 1264. Como a otros muchos caballeros, tras la victoria, el rey le premio con tierras y fincas, en este caso en el entorno de la ciudad de Jerez.

Monte Real Gran Reserva 2013 (D. O. C. Rioja) Clasicismo riojano

Bebidas

Afortunadamente aún perduran esos riojas finos que, desde la segunda mitad del siglo XIX, han representado, con permiso de Vega Sicilia, los vinos más elegantes y presentes en las mesas españolas de alto protocolo. Precisamente en ese tiempo, concretamente se fecha su fundación en 1890, se data la fundación de Bodegas Riojanas.