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Bebidas

Dominio del Verso 2018 de Bodegas Cerro de San Cristóbal

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Contábamos hace meses en nuestra revista sobre el nacimiento de una bodega de vinos en la Sierra de Huelva. Cerro de San Cristóbal es una peculiaridad, una bodega de vinos tranquilos en plena Sierra de Aracena, concretamente en la bella localidad de Almonaster la Real.

Gran cata de vinos riojanos de bodegas Pujanza y Voelos en Sevilla

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El pasado lunes 17 de Mayo se celebró en la Sala Platea del CC Plaza de Armas de Sevilla un acontecimiento eno gastronómico que ha tenido dos grandes matices que apreciar, por un lado la presencia del bodeguero, quinta generación en Laguardia (Rioja Alavesa), Carlos San Pedro y por otra, el reunir, por primera vez tras meses de restricciones, a más de cincuenta profesionales del mundo de la hostelería, sumilleres y comunicadores del mundo del vino.

Zancúo Roble Español Cocolubis 2018, tinto de Sevilla

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No es la primera vez que hablamos de Bodega La Margarita. En unos años, esta bodega familiar conducida con tino y modestia por Raúl Fernández, ha abanderado, junto con alguna otra de la Sierra Norte sevillana, la recuperación de la elaboración de vinos en esta comarca sevillana. Con su Cocolubis criado en roble español, La Margarita se consolida, a mi juicio, y refrendado por los diversos galardones obtenidos en los últimos años, como una indiscutible referencia en vinos de calidad de la provincia y, con este vino en particular, a la altura de los mejores de España.

Tío Pepe en Rama saca de primavera 2021

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Uno lleva veinte años como profesional de esto de los vinos y de aficionado… bueno, es igual, mucho tiempo, el caso es que ya hay pocas cosas ya que me sorprendan. Y es una pena, porque cada vez se van espaciando más esos momentos en que un vino te da unos irrepetibles momentos de evasión placentera, de goce sensorial. Gracias a Antonio Flores de la jerezana Bodega González Byass, por hacer magia con las botas de Tío Pepe, ayer volví a vivir uno de esos momentos.

Bodegas Valdespino revaloriza el aperitivo clásico

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Bodegas Valdespino, hoy perteneciente al potente grupo jerezano José Estévez, es una de las clásicas bodegas jerezanas de más antigua historia. Tenemos noticias de Don Alfonso Valdespino que llegó a tierra jerezanas junto al rey Alfonso X el Sabio para luchar contra los musulmanes, hablamos del año 1264. Como a otros muchos caballeros, tras la victoria, el rey le premio con tierras y fincas, en este caso en el entorno de la ciudad de Jerez.