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Le Streeter, Food Truck en Gourmet Experience

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Una vieja camioneta Citroën traída desde Francia y subida con una grúa hasta la quinta planta de El Corte Inglés del Plaza del Duque (En Sevilla), es la estrella del espacio gastronómico Le Streeter. Asistimos al cóctel de inauguración donde gente guapa y buena música, acompañaron los buenos vinos y tapas.

Bar Gago 6, tapear al pie de La Giralda

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Si dejan de lado bares de esos con fotos en la puerta y paellas precocinadas, en el barrio de Santa Cruz hay muy buenos locales para tapear, de hecho, yo diría que son más los buenos que los no tan buenos. Uno de los mejores es Gago 6.

La Vegana, repostería saludable

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Volver a callejear por El Tardón, entre conquistadores y escritores que dan nombre a sus calles, es regresar al barrio popular, obrero, a los pisos del desarrollismo y volver a apreciar los aromas de guiso que se escapan por algunas ventanas.

Casa Moreno, cuidemos nuestros clásicos

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Decía un antiguo anuncio de la tele que “cuando un árbol se muere, algo nuestro se muere”. Hace poco recibimos la noticia del cierre de Can Ravell en Barcelona, un entrañable ultramarinos con magnífica trastienda de degustación. Este cierre me hace reflexionar sobre el cuidado que no hemos tenido en preservar nuestros más clásicos locales. Casa Moreno, afortunadamente, está más viva que nunca y es faro que guía hacía las buenas maneras de toda la vida.

Con La Patulea, llega a Sevilla el primer gastrobar de corriente “spit-off”

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Sin pretensión de ofender ni de señalar, ayer 28 de Diciembre, en Gastrobaris nos permitimos nuestra pequeña broma para seguir el tradicional carácter del Día de los INOCENTES.

Cuando parecía que todo estaba inventado, restaurantes para comer a ciegas, bares con mesas psicodélicas de pantallas inflexivas o sitios de cocina a granel donde te dan de comer en espuertas, surge en este gran cuerno de la Fortuna (¿o Caja de Pandora?) en el que parece caber de todo que es la “gastronomía”, la moda del Gastro Spit-off.

Confitería Lidia, Triana de dulce

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Fotos: Manolo Manosalbas

El próximo 5 de Enero de 2017 la trianera Confitería Lidia va a cumplir 50 años desde que, en un día de Reyes Magos, José Gavira Rodríguez y su mujer, Esther Vaya Ballabriga, abrieran su nuevo local, sin terminar, en la calle San Jacinto, casi enfrente del Hospital de la Cruz Roja de Triana, para aprovechar la venta más importante del año, la de los Roscos de Reyes.

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía Clickea la imagen para escuchar el programa de radio "La Factoria Fenicia".