Productos - publicaciones de Gastrobaris Magazine Documento sin título
NOSOTROS  SERVICIOS DE GASTROBARIS    GALERÍA    CONTACTO

Categoria

Productos

las galeras

Productos andaluces, ancestrales, modestos y sabrosos. Las galeras

Productos

Se dice que a los académicos les gusta la innovación culinaria, pero ello no quita que queramos seguir disfrutando de ciertos alimentos, algunos caídos en desuso, muy tradicionales y normalmente muy localizados. Me refiero en concreto a un crustáceo poco valorado pero con cierta presencia en nuestros recetarios antiguos, la squilla mantis, comúnmente conocida como galera.

las vajillas

Las vajillas de las estrellas

Productos

Se llama José Miguel Piñero y diseña vajillas para algunos de los cocineros más importantes de España. Ahora se estrena un documental llamado El Maker de los chefs inspirado en su trabajo artístico.

Halloween

Productos de temporada: La calabaza

Productos

Está a punto de llegar la temporada de la calabaza, verdura que huye del frío, es de climas templados y cálidos. Aunque ahora algunos niños la conozcan por la fiesta novembrina importada de Estados Unidos, Halloween.

Productos de temporada: la alcachofa

Productos

Enero es mes propicio para las verduras, no me refiero solo a las dietas pos navideñas, sino a que la temporada nos brinda hortalizas en sazón listas para disfrutar rico y sano. Y uno de los mejores productos que nos brindan las huertas de nuestra provincia, fijémonos en la sevillana comarca de La Campiña, es la alcachofa o, como también se conoce por estas tierras, el alcaucil.