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exposierra y quesierra

Quesos de la Sierra de Cádiz en Exposierra y Quesierra

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Del 27 de Abril al 1 de Mayo se celebra en la gaditana localidad serrana de Villamartín, la III Edición de Exposierra y la IIª Edición de Quesierra. La muestra se puede visitar en el Recinto de la Cooperativa del Campo de Villamartín, desde las 11:00 de la mañana hasta las 21:00 de la noche los días señalados.

Aceites Castillo de Canena

Aceites Castillo de Canena sigue acumulando premios

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Foto cabecera: Francisco y Rosa Vañó de Aceites Castillo de Canena (Jaén)

Apenas hemos conocido los premiados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en la más reciente edición de los Premios Alimentos de España, nos llegan noticias de los premios italianos Flos Olei, considerados de los más prestigiosos del mundo en lo que al aceite de oliva se refiere.

la catedral de navarra

Cita navideña con las conservas de La catedral de Navarra

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Conservas La Catedral de Navarra ha sabido actualizar la presentación de sus magníficos productos, siendo desde hace años, una referencia imprescindible en cualquier tienda gourmet que se precie. Sus productos, amén del diseño moderno y elegante de sus presentaciones, son representativos de los de más alta calidad de la huerta navarra. Siempre es un placer recibir su caja negra en estas fechas.

Selectum, todo lo que una cocina actual necesita

Selectum, todo lo que una cocina actual necesita

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Fotografía: Manolo Manosalbas

Textos: Javier Compás

En el mundo de la hostelería y de la cocina en general, siempre se ha dicho que sin un gran producto no puede existir una gran cocina. La distribuidora sevillana Selectum, con los productos que pone al alcance de los profesionales, es un gran aliado de la cocina de hoy.

Juan Periañez está en el mundo de la alimentación desde los 18 años. Junto a él Tere Rusillo, su mujer, y un equipo compuesto por diez personas que se desviven por cubrir las necesidades del chef más exigente. Selectum Gastronomía nació en 2005 con esa vocación, más que vender productos, buscan y cubren lo que sus clientes necesitan, siempre en la línea de las más alta calidad y la exclusividad.