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la catedral de navarra

Cita navideña con las conservas de La catedral de Navarra

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Conservas La Catedral de Navarra ha sabido actualizar la presentación de sus magníficos productos, siendo desde hace años, una referencia imprescindible en cualquier tienda gourmet que se precie. Sus productos, amén del diseño moderno y elegante de sus presentaciones, son representativos de los de más alta calidad de la huerta navarra. Siempre es un placer recibir su caja negra en estas fechas.

Selectum, todo lo que una cocina actual necesita

Selectum, todo lo que una cocina actual necesita

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Fotografía: Manolo Manosalbas

Textos: Javier Compás

En el mundo de la hostelería y de la cocina en general, siempre se ha dicho que sin un gran producto no puede existir una gran cocina. La distribuidora sevillana Selectum, con los productos que pone al alcance de los profesionales, es un gran aliado de la cocina de hoy.

Juan Periañez está en el mundo de la alimentación desde los 18 años. Junto a él Tere Rusillo, su mujer, y un equipo compuesto por diez personas que se desviven por cubrir las necesidades del chef más exigente. Selectum Gastronomía nació en 2005 con esa vocación, más que vender productos, buscan y cubren lo que sus clientes necesitan, siempre en la línea de las más alta calidad y la exclusividad.

Regalos de Empresa y Distribuciones

RC Regalos de Empresa y Distribuciones, llega la época mejor para el detalle perfecto

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Rafael Cruz Gordillo lleva más de treinta años en el negocio de regalos de empresa y cestas y lotes de Navidad. Comenzó muy joven en MUVER, conocida distribuidora fundada décadas atrás por Antonio Guerrero y Rafael Muñoz. Desde 2014, Rafael Cruz dirige una empresa familiar que se ha afianzado como una importante distribuidora de vinos, bebidas y regalos de empresa.

Total Chef

La importancia de la presentación: TOTAL CHEF

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Fotografía: Manolo Manosalbas

Está claro que un plato de diseño singular ayuda a lucir la comida. Desde las formas lisas a otras más complejas, la vajilla siempre ha sido y será un complemento ideal de lo que se come y una herramienta que ayuda al cocinero a ensalzar su trabajo.

el membrillo

El membrillo, fruta carnosa de otoño

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Fotografía: Manolo Manosalbas

Texto: Javier Compás

Se habla en septiembre del calor del membrillo, ese último ramalazo del verano que nos trae unos días de calor pegajoso antes de que el fresco otoño nos haga olvidar las altas temperaturas. De pulpa carnosa, su aroma dulzón enmascara una fuerte acidez que hace que normalmente se consuma cocinado. Famosa y muy consumida en España ha sido la sensual carne de membrillo dulce.

aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva Virgen Extra XY Monovarietal Picudo

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Una atractiva botella negra de medio litro, nos presenta este Aceite de Oliva Virgen Extra XY, Monovarietal Picudo, cosecha 2016-2017, de la Denominación de Origen Priego de Córdoba. Bonito diseño que oculta un aceite de gran calidad.