Gastrobaris Magazine - Página 9 de 93 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
NOSOTROS  SERVICIOS DE GASTROBARIS    GALERÍA    CONTACTO
vendimia

Se retrasa este año la vendimia en el Marco de Jerez

Bodega

La vendimia 2018 se generalizará en la Denominación de Origen a partir de la semana próxima, ya en Septiembre, más tarde que en temporadas anteriores donde ya en Agosto se recogía uva. Este año las temperaturas algo más altas de los últimos días han contribuido a que la uva gane grado, lo que ha marcado el inicio de la actividad en los principales lagares.

Yogurt de kefir

Yogurt de kefir con naranjas y aire de fresas de Az-Zait

Recetas

Antonio Conejero fue uno de los cocineros sevillanos precursores de la nueva gastronomía local y formó, junto a Willy Moya, Jesús González, o el cocinero mexicano Raúl Navarro, una corriente culinaria de gran inquietud en busca de nuevas maneras de expresión, lo que provocó el interés de los medios especializados, a nivel nacional, en la década del 2000 al 2010.

queso

Proyecto QUETUR, turismo en zonas queseras

Actualidad

La Asociación RUTA EUROPEA DEL QUESO, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha puesto en marcha el Proyecto QUETUR, cuyo objetivo es dotar a las empresas del sector quesero de las herramientas de innovación y capacitación necesarias para desarrollar experiencias turísticas en torno al queso.

pic-nic

Santander se va de Pic-Nic con Jesús Sánchez

Actualidad
Foto de cabecera: Jesús Sánchez y su Pic-Nic

Son las doce del mediodía. Una señora entra en la cafetería del Centro Botín, situado en el Muelle de Santander. Va a recoger su comida de hoy. Está de visita en la ciudad, y va de picnic con una amiga. Su “Pic-Nic” está preparado.

Congreso Internacional del Vino en Andalucía

Congreso Internacional del Vino en Andalucía, Edición 2018

Actualidad

La Presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha sido nombrada presidenta del Comité de Honor del Congreso Internacional del Vino en Andalucía (CIVA), que se celebrará entre los próximos días 13 y 15 de Septiembre en la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda.