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capital iberoamericana de la tapa

Sevilla, capital iberoamericana de la tapa

Actualidad

Un acierto el lugar elegido por Turismo de Sevilla para escenificar la firma del Manifiesto de colaboración entre el Ayuntamiento de Sevilla y la Academia Iberoamericana de Gastronomía para nombrar a la ciudad como capital iberoamericana de la tapa. Fue este viernes en el clásico bar sevillano Casa Morales, en su salón trasero con las grandes tinas de barro que antiguamente guardaban vinos de La Mancha y hoy dan ese aire tan especial a este templo del tapeo y el vino hispalense.

Bodegas Tesalia

Bodegas Tesalia, tintos de Arcos de la Frontera (Cádiz)

Bebidas

Cuando las cosas se hacen con amor y con dedicación es difícil equivocarse y si algo transpira la familia Golding, es un profundo cariño por su proyecto vinícola en un bello paraje de la sierra gaditana. Bodegas Tesalia ha presentado sus vinos, de la mano del gran enólogo Ignacio de Miguel, en el restaurante sevillano El Gallinero de Sandra.

atún rojo en Alcuza

Ronqueo para inaugurar las Jornadas del Atún Rojo en Alcuza

Productos
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Se va a convertir en un clásico por estas fechas, cuando en las costas de Barbate están las almadrabas en plena actividad, el ronqueo de un atún rojo para inaugurar las jornadas gastronómicas que en torno a este preciado pescado organiza el bar restaurante sevillano Alcuza en su sede de la calle Campamento del popular antiguo arrabal de San Bernardo.

Gastrea Market Fest

La ensaladilla más grande del mundo en Gastrea Market Fest

Actualidad

Este fin de semana se celebra en la sevillana localidad de Mairena del Aljarafe, Gastrea Market Fest. Desde el viernes 11 al domingo 13, en el antiguo recinto hípico del pueblo aljarafeño, un espacio para el disfrute familiar en torno a la gastronomía, además de actuaciones musicales, mercado, artesanía y otros incentivos para el ocio.

La-Factoría-Fenicia,-emisión-10-05-2018

La Factoría Fenicia, espacio Vinos y Gastronomía 10-05-2018

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomia

En nuestro espacio de gastronomía estuvo en primer lugar Román Alberca, CEO en Mediagroup.es y Gourmedia.es y a continuación contamos con Alvaro Martín, enólogo y creador de la pagina web a2vinoycultura.com y Luis Gutiérrez, del restaurante De Re Coquinaria. La Factoría Fenicia, espacio Vinos y Gastronomía 10-05-2018

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo La Factoría Fenicia ” Vinos y Gastronomía “

Audios del espacio ” Vinos y Gastronomía ” anteriores.

mejor sumiller

Jon Andoni Rementeria, mejor sumiller de España 2018

Bebidas

Dentro de las actividades organizadas durante el 32 Salón de Gourmets de Madrid, que finaliza este jueves 10 de Mayo, se ha celebrado la final del 24 Campeonato de España de Sumilleres. Jon Andoni Rementeria, de la Asociación de Sumilleres del País Vasco, ha resultado ganador y por lo tanto nombrado mejor sumiller de España para 2018.

Cata de vinos españoles a cargo de Javier Compás

Bebidas

Gastrobaris Magazine organiza una nueva cata de vinos a cargo de nuestro co-director y redactor de contenidos, el experto en vinos y gastronomía Javier Compás. La cata tendrá lugar en la Sala Bustos Tavera, 16 Acc el próximo viernes 18 de Mayo a las ocho y media de la tarde.

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