Gastrobaris Magazine - Página 79 de 104 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Eternium Selección Chardonnay Fermentado en Barrica

Bebidas

La selección de vinos a disposición de los profesionales en GM Cash, ya hemos comentado en ocasiones anteriores, que ofrece una gran variedad de etiquetas a precios muy asequibles con contrastada calidad. Una muestra de ello es el blanco que hoy comentamos de la Denominación de Origen Penedés.

El pueblo extremeño que planta cara a los catalanes o la guerra del Cava

Bebidas

Almendralejo, “Ciudad del Cava”, sorprendente, pero es el lema que en este pueblo de Badajoz (Extremadura) campea en letras de acero en sus rotondas. El Ministerio de Agricultura acaba de desestimar la protesta del Consejo Regulador de la D. O. Cava, integrado por bodegueros catalanes, y los 27 pueblos de toda España que, fuera de Cataluña, elaboran espumosos bajo la denominación Cava, podrán seguir haciéndolo.

Le Streeter, Food Truck en Gourmet Experience

Sitios

Una vieja camioneta Citroën traída desde Francia y subida con una grúa hasta la quinta planta de El Corte Inglés del Plaza del Duque (En Sevilla), es la estrella del espacio gastronómico Le Streeter. Asistimos al cóctel de inauguración donde gente guapa y buena música, acompañaron los buenos vinos y tapas.

Historia y vinos de Sevilla en la Sala La Revuelta

Bebidas

El sumiller Fran León y la historiadora Isabel Fernández, protagonizaron una entretenidísima cata de vinos sobre el relato de la Sevilla de Carlos V, en la sala cultural La Revuelta, ante un numeroso público, que llenó el aforo del recinto.

Vamos a criticar

Opinión

Este mundo gastronómico que se ha puesto de moda en España en los últimos años, trae algunos perfiles cuanto menos discutibles. Me refiero a los críticos, ya sea en formato de vinos, de productos, de comidas, estilos, decoraciones, escuelas, técnicas, o los que podamos encontrar.