Gastrobaris Magazine - Página 70 de 111 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Catas con Salero en el Street Food Festival

Actualidad

En el ámbito de la XVI Bienal de Flamenco de Sevilla, en el año 2010, Eva Cepero, actual organizadora, entre otros eventos gastronómicos de éxito, del Street Food Festival que recorre varias provincias de Andalucía, y quien esto les narra, se creó Catas con Salero.

Carpaccio de fresas, pan de especias y sorbete de limón de Víctor Conus

Recetas

El cocinero Víctor Conus

Víctor Conus, cocinero dotado de una técnica prodigiosa y una sensibilidad privilegiada lideró en silencio a la joven cocina de producto de Andalucía. Muestra la personalidad de su cocina con recetas de gran plenitud y madurez. Su inquietud le ha llevado a viajar por infinidad de sitios donde enriquecer su bagaje. Su último proyecto lo ha llevado a Hong-Kong donde trabaja adaptando la cocina española a los gustos asiáticos.

verema

El Salón Verema de Vinos llega a Sevilla

Actualidad

Por primera vez en la ciudad de Sevilla, se celebró este lunes 15 de mayo, el salón de vinos organizado por la popular web y foro de aficionados al vino, Verema. La cita fue en los salones del hotel Silken Al Andalus de la capital andaluza.

Cristina Martínez

Reflexiones gastronómicas con Cristina Martínez

Protagonistas

Fotografía: Manolo Manosalbas

Textos: Javier Compás

Garbancita ha madurado, ahora es Cristina Martínez, también lo ha hecho su manera de comunicar sus puntos de vista sobre gastronomía. Quien comenzó con su blog gastronómico reseñando bares y restaurantes, hablando de las recetas y del mundillo gastronómico, llegando a ser una las figuras más seguidas del mundillo en internet, se autodenomina como alguien que reflexiona sobre gastronomía.