Gastrobaris Magazine - Página 7 de 75 - Revista de gastronomia Documento sin título
NOSOTROS  SERVICIOS DE GASTROBARIS    GALERÍA    CONTACTO
Premio Vinos de la Provincia de Sevilla

III Premio Vinos de la Provincia de Sevilla

Bebidas

El actual consulado de Portugal en Sevilla, antiguo pabellón del país luso en la Exposición de 1929, acogió por segundo año consecutivo, el acto de entrega del III Premio Vinos de la Provincia de Sevilla que organiza la sociedad PRODETUR de la Diputación Provincial, en este caso en su tercera edición.

Alabardero Sevilla Lab

Presentación de Alabardero Sevilla Lab

Actualidad

El patio de La Taberna del Alabardero de Sevilla, acogió este lunes 19 de Marzo, la presentación del proyecto Alabardero Sevilla Lab, iniciativa que organizará unas jornadas formativas donde los actuales cocineros/profesores de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, cocinarán codo con codo con antiguos alumnos que han triunfado ya en el mundo de la hostelería, “Cocina a cuatro manos”.

Hécula Monastrell 2015 (D. O. Yecla), la suave calidez del Mediterráneo

Bebidas

El tiempo casi todo lo arregla, al menos en lo que a los buenos vinos se refiere. Tintos que están hechos, en la inmensa mayoría de los casos, para acompañar la comida, que es su mejor destino. Probamos este Hécula Monastrell 2015 hace unos tres meses, ya apuntaba maneras, pero era aún un vino al que le quedaba una punta de agresividad, ahora es un vino cálido y envolvente en la boca, sin aristas, potente pero redondo.

Sevilla de Picking

Mejor tapa de Cocineros & Co, brillante colofón en Sevilla de Picking (II)

Actualidad
Fotografía de arriba: Tapa ganadora del chef Daniel Redondo (Dani Reche)
Fotografía: Manuel Manosalbas
Textos: Javier Compás

Segunda y última crónica de la Feria Gastronómica Sevilla de Picking celebrada en el Museo de Carruajes de Sevilla y organizada por Picking Market. Continuó el lleno del público en la zona expositiva, probando y conociendo los productos de los distintos proveedores. En el salón de actividades, dos platos fuertes, nunca mejor dicho, el show cooking de Javi Estévez  a mediodía y el concurso de tapas organizado por la Asociación Cocineros & Co, que se desarrolló durante toda la tarde.

Salón de Vinos Vinanthia

Bebidas

Los acontecimientos gastronómicos se acumulan este mes en Sevilla. Diversos salones de vinos, ferias gastronómicas y se anuncia ya una feria del vermut para principios de Abril. Entre ellos, este lunes 12 de Marzo, ha tenido lugar en un amplio salón del hotel NH Plaza de Armas, la segunda edición del Salón de Vinos Vinanthia.

Celia Jiménez, una chef hecha a sí misma

Personajes

La cocinera cordobesa Celia Jiménez entró casi por casualidad en el mundo de la hostelería. Con tan solo 15 años y para ayudarse económicamente mientras estudiaba, trabajaba como camarera en celebraciones y eventos, así se enamoró de la cocina.

servicios gastrobaris