Gastrobaris Magazine - Página 67 de 96 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Bar El Comercio. Invierno de escaparates encendidos

Sitios

Cuando era pequeño estuve ahorrando, de lo poco que entonces les sacaba a mi abuela y a mis tíos, para un impermeable. Entonces, en aquellos inviernos antiguos y húmedos, empezaron a llevarse, era el auge de los recién descubiertos tejidos sintéticos, esos impermeables plásticos y plegables, azul oscuro, con gorro tipo boina y bolsa a juego, todo del mismo color del mar en Enero.

La solidaridad del atún

Opinión

La mar nos trae alimentos maravillosos, realmente podríamos vivir exclusivamente de lo que se encuentra en ella y tendríamos una dieta base extraordinaria.

La mudanza del restaurante danés Noma

Sitios

En la famosa lista de los mejores 50 restaurantes del mundo llegó a ser número 1, actualmente estaba en el puesto 5 de la misma. Noma, el famoso restaurante danés de Copenhague, ha cerrado sus puertas, pero no es el fin, sino otro principio.