Gastrobaris Magazine - Página 64 de 109 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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sangría

Sangría, bebida del verano

Bebidas

Fuente: Fotografía de Anna Teres

Sangría, ¿Cuántos pecados se cometen en tu nombre? Podemos considerar la sangría como nuestro castizo cup, o sea, bebida preparada en un bol o recipiente de gran tamaño, con licores dulces y frutas de temporada, azúcar y completado con vino, en la coctelería tradicional se emplea normalmente un espumoso blanco, en España lo hacemos con tinto.

cerveza artesanal

Presentación del mapa de cerveza artesanal de Sevilla

Actualidad

La noche del jueves 6 de Junio se ha presentado en Sevilla el Craft Beer Map, un mapa-guía que establece una ruta de bares sevillanos con cervezas artesanales, un proyecto impulsado por Nicolás Aguirre, uno de los socios, junto con Richard Johnson, de Hops & Dreams, local del entorno de la Alameda de Hércules donde se presentó el proyecto.

Bodegas Delgado Zuleta acapara medallas en los Premios CIVAS 2017

Bebidas

Bodegas Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, con sus cinco vinos presentados al certamen, ha logrado las medallas de oro y gran oro, máximas distinciones en el Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España 2017 (CIVAS), siendo la bodega más premiada de todas las que forman las D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.    

Finca la Torre

Almuerzo con AOVE Finca La Torre en Panduro

Productos

Hace pocos días tuvimos ocasión de participar en una cata de aceites de oliva donde ya tuvimos ocasión de probar la singularidad de los aceites de oliva de Finca la Torre, explotación olivarera situada en la  localidad malagueña de Bobadilla. Este miércoles 5 de Junio han organizado en el bar Panduro de la calle Baños del centro de Sevilla un almuerzo llamado “El reto Finca La Torre”.

Valtravieso crianza 2014

Valtravieso Crianza 2014 (D. O. Ribera de Duero)

Bebidas

Bodegas y Viñedos Valtravieso nace a la par que la gran eclosión de los vinos de Ribera de Duero, a principios del siglo actual. Bodega familiar que es la de más altitud en esta prestigiosa zona vinícola. Efectivamente, radicada al norte de las aguas del padre Duero, las tierras de Valtravieso se encuentran a unos 940 metros de altitud, recibiendo las influencias del clima Atlántico sobre el Continental.

La oleoteca de sevilla

Cata de Aceites de Oliva organizada por La Oleoteca de Sevilla

Productos

La Oleoteca de Sevilla es una coqueta tienda que se encuentra en la calle García de Vinuesa, justo entre la catedral de la ciudad hispalense y el famoso barrio de El Arenal. Allí no solo se venden los mejores aceites de España, o sea, del mundo, sino que se ofrecen toda clase de productos derivados del fruto del olivo.