Gastrobaris Magazine - Página 5 de 96 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Halloween

Halloween, ¿entonces no nos gusta la fusión?

Opinión

Con esto de Halloween me va a pasar como con las bicicletas pero al revés. A mí me encantaban las bicicletas, montar y disfrutarlas, pero han terminado por caerme mal por lo cansino de los ciclistas y los carriles bicis modernos.

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 25-10-2108

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 25-10-2018

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 25-10-2018

Comenzamos con la sección gastronómica, donde hablamos con Carlos Moro, presidente de las bodegas Matarromera y también charlamos con el presidente de la Asoc. Sevillana de Sumilleres Rafael Bellido.

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo

 

Croquetas de Txangurro de Iván Valero, Ivantxu

Recetas

Si en un caso tiene sentido esa frase que algún cocinero mediático ha puesto de moda: “cocina con rock and roll” es en el caso de Ivantxu, un tipo con personalidad definida y singular, que tiene muy claro por dónde va su cocina y que no se corta un pelo en mostrarse al natural, y lo de cortarse el pelo con personalidad también es algo muy suyo.

Sin Complejos tinto 2016

Sin Complejos Tinto 2016 (D. O. Toro)

Bebidas

La cata de vinos organizada por Gastrobaris este mes de Octubre nos dejó gratos recuerdos tras probar los variados vinos de los que en Sevilla comercializa Simón Vinos. Pero entre ellos, queremos reseñar especialmente una grata sorpresa, Sin Complejos.

Bodegas Familiares Matarromera presenta sus vinos en Sevilla

Bebidas

La lluvia hizo una tregua el lunes 22 para dejarnos en Sevilla una luminosa tarde de su bello otoño. Así lucieron más los bellos rincones de Villa Luisa, un palacio con jardines de cuento dentro de la misma ciudad de Sevilla, fue el marco elegido por el Grupo Merino para organizar una completa jornada enológica con los vinos de Bodegas Familiares Matarromera.

Grandes Pagos de España

Grandes Pagos de España

Bebidas

Cinco de las veintinueve bodegas que componen la asociación Grandes Pagos de España, presentaron sus vinos en La Taberna del Alabardero de Sevilla de la mano de la distribuidora de vinos Delatierra.

cocineros

El día del cocinero es todos los días

Opinión
Fotografía: Manolo Manosalbas

Este sábado 21 de Octubre se ha celebrado el Día Mundial del Cocinero. Estamos en un mundo lleno de buenas intenciones, donde todos los días es el “día de algo”, aunque después esas buenas intenciones se quedan en eso, más que en verdaderos hechos, aunque quizás no está mal que se recuerden ciertas cosas.