Gastrobaris Magazine - Página 48 de 129 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Croft Twist

Croft Twist, el mojito de Jerez

Bodega

Bodegas González Byass lanza Croft Twist, un original aperitivo que, con base en el Fino Croft, compone un alegre y fresco aperitivo que además del vino con aguja, añade las notas saludables y refrescantes de la flor de saúco, la menta y el limón. Croft Twist solo tiene un 5,5% de volumen de alcohol y su trago, muy frío, es fácil y gustoso.

Los Corales

Los Corales. Esquina privilegiada de la Sevilla de siempre

Sitios
Fotografía de cabecera: Los Corales antes (izquierda en oscuro) y después (derecha)

El hostelero Grupo La Raza, con más de 85 años de trayectoria en la ciudad, renueva el restaurante Los Corales con una decoración completamente diferente y un restyling de marca, para ofrecer un concepto gastronómico distinto en el que prima la cocina de mercado y los platos libres de gluten.

El pan, elaboración mucho más antigua de lo que se pensaba

Actualidad

Nuevos hallazgos arqueológicos muestran evidencias de que la elaboración de pan por la humanidad, es bastante más antigua de lo que se creía hasta ahora. Excavaciones en el llamado Desierto Negro de Jordania, pueden situar estas elaboraciones hace unos 14.000 años, o sea, 5.000 años antes de lo que hasta ahora se pensaba.

Cunqueiro

Bodegas Cunqueiro (D. O. Ribeiro) Tres generaciones del vino gallego

Bodega

La historia comenzó allá por los años veinte del pasado siglo, con Severino Fernández “O Cunqueiro”, como era conocido por los bares y tabernas de la zona de Orense, ciudad gallega donde comenzó a vender sus vinos. Sus hijos, Benigno y Cesáreo, continuaron en los ochenta expandiendo su área de comercialización.

vino francés

Otro fraude del vino francés en el mundo

Bodega

Otro escándalo acaba de salpicar al vino francés. Después de algunos episodios pasados donde se detectaron bodegas que embotellaban como vinos de primera calidad y altos precios, otros vinos más mediocres, ahora estaban vendiendo miles de botellas de vino rosado como francés cuando el contenido es vino rosado español comprado a granel, mucho más barato.

Jornada de Turismo y Gastronomía

Jornada de Turismo y Gastronomía, Southern Tourism Meeting

Actualidad

Se ha celebrado este jueves 12 de Julio una interesante jornada sobre turismo y gastronomía en las bellas instalaciones del Museo de Carruajes de Sevilla, organizadas por el diario ABC. El programa contó con dos interesantes mesas redondas sobre la proyección gastronómica de Sevilla y su realidad hostelera.