Gastrobaris Magazine - Página 40 de 145 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Libros y cocina, buena iniciativa de Madame Suchita en Madrid

Sitios

Sushita nace en el año 1999, de la mano de Natacha Apolinario y Sandra y José Manuel Segimón. Pionera en España en platos preparados de comida japonesa, sus productos están presentes en 720 puntos de venta de las más importantes cadenas de alimentación. Ofrece un concepto nuevo de comida rápida saludable, basado en la cocina asiática.

Tiempo de bacalao en Taberna del Arenal

Recetas
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

El bacalao es pescado protagonista de la época cuaresmal sevillana, tradición que llega puntual a las pizarras de los bares de tapas y a las cartas de los restaurantes de la ciudad. Como una tapa especial, Taberna del Arenal, uno de los cuatro establecimientos del grupo Arengalia, ha creado la receta que hoy traemos aquí, Bacalao confitado sobre crema de ajo negro, salteado de setas y tierra de galletas.

Sevilla ya tiene Academia de Gastronomía y Turismo

Actualidad

(Remitido)

El 4 de abril de 2019 fue el día elegido para dar luz pública a la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, que celebró su Asamblea constitutiva  en la sede de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación, lugar emblemático y ligado a los intercambios de Sevilla con el continente americano.

Obama tapea en Sevilla

Opinión

La novelería sevillana no tiene límites, esta ciudad milenaria, que dio dos emperadores a Roma, por cierto no se pierdan la nueva novela del amigo Félix Machuca, “Las caravanas de Hadriano”, es en realidad un pueblo grande al que se le encandilan los ojos con el primer figurón que viene a llevárselo crudo. Esta vez ha sido el expresidente de los Estados Unidos de América, Barak Obama, ahí es nada.

I Congreso Internacional de Vinos Tradicionales de Andalucía

Bebidas

Mientras el expresidente de los Estados Unidos de América, Barak Obama y “compañeros mártires” disfrutaban en Sevilla de las excelencias de los vinos de Rioja y Rueda en la comida de gala de la cumbre de la WTTC (Consejo Mundial de Viajes y Turismo) celebrada en Sevilla, en Madrid se ha desarrollado el I Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, contrastes de la vida.

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 28-03-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 28-03-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 28-03-2019», programa magazine de actualidad gastronómica. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

Esta semana, en la sección gastronómica, estuvo con nosotros el cocinero Victor Gamero, actualmente en el establecimiento Betis 7 Triana Experience.

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo