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Entrevista a Julio Moreno y José Moro

Entrevista a Joaquín Arbide, Julio Moreno y José Moro

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 20-02-2020», programa magazine de actualidad gastronómica. Dirigido y presentado por Javier Compás.

Comenzamos con nuestro espacio gastronómico, esta semana presentamos el libro «Sevilla, siempre un bar, de la tiza al ordenador» escrito por Joaquín Arbide y que vino acompañado por el presidente de la academia sevillana de gastronomía y turismo Julio Moreno.

Y también hablamos con José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro, que presentó su libro «Si lo sabes escuchar, el vino te habla».

Si lo sabes escuchar, el vino te habla. José Moro

Libros

Dudaba si insertar esta crónica en nuestra sección de libros o en la de protagonistas, pues aunque José Moro, Presidente de Bodegas Emilio Moro, ha estado días atrás en Sevilla presentando su libro Si lo sabes escuchar, el vino te habla (Gestión 2000, Grupo Planeta. 2019), que es una narración sobre la historia de la bodega familiar, pero también es la historia de un hombre que, desde esas meriendas de “pan con vino y azúcar” en los terruños de la Ribera del Duero, ha pilotado el proyecto familiar para caminar desde el carro tirado por el “macho” al siglo XXI.

Murviedro Cepas Viejas 2015 (D. O. Utiel Requena)

Bebidas

Bodegas Murviedro tiene su origen nada menos que en 1929, año en que una familia de bodegueros suizos se instala en Valencia, tras desembarcar en España en la zona catalana del Penedés. Fue en 1927 cuando la familia Schenk abre sus filiales en España, una saga bodeguera familiar fundada por Arnold Schenk en 1893.

Grupo Heineken apuesta por fábricas verdes

Bebidas

HEINEKEN España ha firmado un acuerdo de compraventa de energía a largo plazo (PPA, Power Purchase Agreement) con Iberdrola, que garantizará el suministro de electricidad verde a las cuatro fábricas de HEINEKEN España y a sus oficinas, en octubre de 2020. Esta alianza supone un importante hito en su ambición de convertirse en una cervecera 100% neutra en carbono en 2023.