Gastrobaris Magazine - Página 4 de 66 - Revista de gastronomia Documento sin título
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Ganadores del Bocuse d’Or

Ganadores del Bocuse d’Or España 2018

Actualidad

La pareja formada por los cocineros Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat, han resultado ganadores de la final española de la prestigiosa competición de cocina Bocuse d’Or y, por tanto, serán los representantes españoles en la final europea del certamen que está previsto celebrarse en la ciudad italiana de Turín los próximos 10 y 11 de Junio de este año.

Ivantxu Espacio Bistronómico

Ivantxu Espacio Bistronómico, comida de verdad

Sitios
Fotografía: Manolo Manosalbas
Texto: Javier Compás

Si tiene algún sentido hablar de cocina con Rock & Roll, no lo vemos más justificado que en el caso de Iván Valero, Ivantxu para el mundo del arte…culinario. Un chef de Badalona que está sabiendo triunfar nada más y nada menos, que el complicado barrio sevillano de Los Remedios.

La Fábrica

Cruzcampo abre “La Fábrica” en Málaga

Bebidas

Este jueves 18 de Enero abrirá sus puertas en el Soho de Málaga, el nuevo centro que la cervecera sevillana Cruzcampo, propiedad del grupo holandés Heineken, ha construido para que sea, además de una factoría de cervezas, una referencia gastronómica.

Madrid Fusión

Los gastrobares copan la representación sevillana en Madrid Fusión

Actualidad

Este mediodía se ha presentado en el nuevo bar del Hotel Inglaterra, las acciones que llevarán a cabo una representación de la gastronomía sevillana al congreso Madrid Fusión 2018. El Ayuntamiento hispalense sigue apostando por la tapa renovada, como centro de la promoción de la gastronomía sevillana.

Luis Cañas Crianza 2014

Luis Cañas Crianza 2014 (D. O. C. Rioja)

Bebidas

Bodegas Luis Cañas cuenta con una tradición familiar en Rioja Alavesa que se remonta ya a cuatro generaciones de la misma familia. Clásica bodega de la zona, antiguamente se dedicaban a la comercialización de vinos tintos jóvenes, elaborados por el método tradicional alavés de maceración carbónica.

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