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de la tapa

Día Mundial de la Tapa

Actualidad

Fotografía: Manolo Manosalbas

Texto: Javier Compás

En el rosario de celebraciones habituales del día mundial de algo, hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa. Ni la ONU ni UNICEF han creado este día, obviamente, lo de la pretenciosa denominación de “Día Mundial de la Tapa” es un invento de un ente llamado Saborea España, que en su web dice textualmente: “Entendemos que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras”.

Brillante clausura de la temporada de Vino Filosófico con Carles Andreu Brut

Bebidas

La Sala Cultural La Revuelta acogió este lunes 12 la última sesión de la temporada de las tertulias con cata de Vino filosófico. Bajo la dirección del profesor de Filosofía y editor de Anantes Cultural, Ismael Rojas, y con los comentarios del vino de la sesión a cargo de este cronista, los asistentes tuvieron ocasión de disfrutar del cava brut de Bodegas Carles Andreu y debatir del tema del día, Música y Filosofía.

Almuerzo en Poblet, y otras cosas que nos unen

Sitios

La calma y la sombra en una tranquila terraza frente al monasterio de Poblet se agradecen. La tarde, fresca en el recuerdo al calor de este Junio del Sur, era de esos momentos inolvidables, una jornada redonda, con una agradable comida compartida y un licor digestivo, para la pausada reflexión.

Las burbujas cerveceras están de moda

Bebidas

España es un país de vinos que bebe mucha, muchísima cerveza. El auge de la cerveza artesana, la “agresividad” publicitaria y competencia de las grandes marcas y la proliferación de las ferias cerveceras, parece que están creando una edad de oro de la rubia cerveza.

Visita a Bodegas Juan Piñero de Sanlúcar de Barrameda

Bebidas

Fotografía: Manolo Manosalbas

Texto: Javier Compás

Una brisa fresca llena de matices yodados nos recibe en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Siempre es un placer viajar a esta bella ciudad de la costa gaditana donde el río Guadalquivir desemboca entre Doñana y Bajo de Guía. Las altas paredes encaladas de Bodegas Juan Piñero, nos anticipan aromas de manzanilla y penumbras de viejas botas de vino.

Presentación en Sevilla de la ginebra escocesa Caorunn

Actualidad

De la mano del equipo comercial en Sevilla del Grupo Estévez  y con la colaboración de la distribuidora de bebidas Becerra & Olmedo, se presentó en Sevilla la peculiar ginebra escocesa Caorunn. Primero en un salón del hotel Inglaterra y luego con un cóctel en su maravillosa terraza, los invitados tuvimos ocasión de conocer las características de este destilado de las Tierras Altas escocesas.

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