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La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 27-06-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 27-06-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 27-06-2019«, programa magazine de actualidad gastronómica. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

Esta semana, en la sección gastronómica, contamos con Tue y Carol, para hablar de su establecimiento «Doce Tapas».

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo

 

Chivite Las Fincas 2 Garnachas 2018 (I. G. P. 3 Riberas)

Bebidas

Fue en 2014 cuando el gran cocinero vasco Juan María Arzak y la familia bodeguera navarra Chivite, comenzaron su colaboración, para poner en el mercado Chivite Las Fincas 2014 rosado, un vino delicado y elegante ideado y diseñado según la visión enogastronómica de un cocinero tan laureado como Arzak y un bodeguero de tradición familiar como Julián Chivite.

Vinos para el verano (I) Bodegas Príncipe de Viana

Bebidas

Juan Albret fue el primer Príncipe de Viana en la muy española región de Navarra. Hace algo más de 30 años nació esta bodega que toma su nombre del título del personaje histórico para llevar a sus botellas, el espíritu de la tierra en unos vinos que conjugan tradición y modernidad.

Helados Sarrate y Petit Comité: Leche frita de coco y helado de canela

Recetas
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Petit Comité ya no es tan petit, si me permiten la gracia, desde la apertura de su hermano y vecino Petit Corner y la ampliación en una antigua casa aneja al local fundacional, que ha permitido la articulación del espacio en varias salas más, con algunos coquetos reservados, la dimensión espacial de este restaurante se ha multiplicado, sin perder ese aire de sitio acogedor, de buen estilo, con elegancia.