Gastrobaris Magazine - Página 3 de 132 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Pan, aceite y aceitunas este fin de semana en la Diputación de Sevilla

Productos

Con el gazpacho este año, como protagonista, se ha inaugurado este viernes 6 de Marzo la VI Feria del Pan, el Aceite y la Aceituna, que se desarrollará en el patio de la institución provincial hasta el próximo domingo, día 8 de marzo. Incluida en la programación de la Muestra de la Provincia 2020, esta iniciativa, organizada por Prodetur-Turismo de la Provincia de Sevilla, pretende difundir un mayor conocimiento de estos productos, sus variedades, procesos de elaboración y su utilización en la cocina, la feria incluye además un amplio programa de cocina en directo y degustaciones.

VI Concurso gastronómico de futuros cocineros y vinagre de Jerez

Actualidad

Arnau Soler Hernández ha sido el estudiante barcelonés que se ha impuesto ante los otros tres finalistas, procedentes de Madrid, San Roque (Cádiz) y Sevilla, en la cuarta Edición de “Cocina con Esencia” el concurso gastronómico dirigido a futuros talentos de la cocina promovido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez, que celebra este año su 25 aniversario.

Juan Luis Oropesa

Entrevista a Juan Luis Oropesa, Presidente IGP Aceituna Gordal y Manzanilla de Sevilla

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

«La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 27-02-2020» es un programa magazine de actualidad gastronómica, dirigido y presentado por Javier Compás.

Esta semana, en nuestra sección gastronómica, volvemos a contar con Juan Luis Oropesa, presidente del consejo regulador de la indicación geográfica protegida aceitunas manzanilla y Gordal de Sevilla.

verema sevilla

Llega la Experiencia Verema 2020 al Alfonso XIII de Sevilla

Actualidad

Un año más grandes vinos de bodegas de toda España y vinos internacionales, se dan cita en Sevilla de la mano de Experiencia Verema 2020. Nada menos que en los salones del emblemático hotel Alfonso XIII de Sevilla, un lujo de edificio diseñado por el gran arquitecto José Espiau para la Exposición Iberoamericana de 1929 y considerado entre los diez hoteles más lujosos de Europa.

Acto de presentación de acuerdo de promoción y cata de aceitunas sevillanas

Productos

Como anunciábamos en un artículo reciente, la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo (ASGyT) y el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Gordal y Manzanilla de Sevilla, han escenificado la firma de su acuerdo de colaboración para proteger, potenciar el conocimiento y consumo de las aceitunas de mesas de Sevilla. El acto ha sido en la sede de la calle Laraña de Sevilla, de la Universidad Pablo de Olavide (UPO), contando con una cata de diferentes variedades de aceitunas guiada por Daniel del Toro.

20 aldeas

Presentación del tinto 20 Aldeas de Bodegas Condado de Haza

Bebidas

La Familia Fernández Rivera ha presentado esta pasada semana en Sevilla el nuevo vino de Bodegas Condado de Haza. La cita fue en el restaurante Tribeca de Sevilla donde, durante una magnífica comida ideada por su chef, Perico Giménez, conocimos 20 Aldeas.

Javier Almansa ganador de la final de zona de Maestro Parrillero Spain 2019 – 2020

Productos

El patio del Mercado Lonja del Barranco, ha sido el soleado escenario de la final de Andalucía Occidental y Extremadura, del concurso Maestro Parrillero Spain 2019 – 2020. El vencedor de la jornada, Javier Almansa del restaurante Almansa de Sevilla, irá a la final nacional que está previsto celebrarse a finales del próximo Marzo en las instalaciones de IFEMA Madrid.