Gastrobaris Magazine - Página 22 de 96 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Cerveza de Bodega 15&30

Cerveza de Bodega 15&30, con alma de Jerez

Bodega
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

La singularidad de la Cerveza de Bodega 15&30, no reside solo en su carácter artesanal y su elaboración con productos de máxima calidad, es, además, el hecho de que madura en botas de roble que han contenido vino de Jerez lo que le da su especial carácter.

D. O. C. Rioja

Nuevas calificaciones para los vinos de la D. O. C. Rioja

Bebidas

La segunda mitad del siglo XIX los negociantes de vinos de Burdeos llegaron a La Rioja buscando vinos tras la trágica plaga de filoxera que acabó con el viñedo bordelés y, a la postre, también acabó llegando a España y afectando a la mayoría de las cepas de las zonas vinícolas nacionales.

La Factoría Fenicia espacio Vinos y Gastronomia 17-05-2018

La Factoría Fenicia espacio Vinos y Gastronomía 17-05-2018

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nuestro espacio dedicado a los vinos y a la gastronomía, en esta ocasión, nos acompañó Joaquín León “Melli” de Restaurante Los Cuevas

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo La Factoría Fenicia ” Vinos y Gastronomía “

Audios del espacio ” Vinos y Gastronomía ” anteriores.

capital iberoamericana de la tapa

Sevilla, capital iberoamericana de la tapa

Actualidad

Un acierto el lugar elegido por Turismo de Sevilla para escenificar la firma del Manifiesto de colaboración entre el Ayuntamiento de Sevilla y la Academia Iberoamericana de Gastronomía para nombrar a la ciudad como capital iberoamericana de la tapa. Fue este viernes en el clásico bar sevillano Casa Morales, en su salón trasero con las grandes tinas de barro que antiguamente guardaban vinos de La Mancha y hoy dan ese aire tan especial a este templo del tapeo y el vino hispalense.

Bodegas Tesalia

Bodegas Tesalia, tintos de Arcos de la Frontera (Cádiz)

Bebidas

Cuando las cosas se hacen con amor y con dedicación es difícil equivocarse y si algo transpira la familia Golding, es un profundo cariño por su proyecto vinícola en un bello paraje de la sierra gaditana. Bodegas Tesalia ha presentado sus vinos, de la mano del gran enólogo Ignacio de Miguel, en el restaurante sevillano El Gallinero de Sandra.

atún rojo en Alcuza

Ronqueo para inaugurar las Jornadas del Atún Rojo en Alcuza

Productos
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Se va a convertir en un clásico por estas fechas, cuando en las costas de Barbate están las almadrabas en plena actividad, el ronqueo de un atún rojo para inaugurar las jornadas gastronómicas que en torno a este preciado pescado organiza el bar restaurante sevillano Alcuza en su sede de la calle Campamento del popular antiguo arrabal de San Bernardo.