Gastrobaris Magazine - Página 2 de 143 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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25 años de la D. O. P. Vinagre de Jerez

Productos

El Consejo Regulador de Vino y Vinagre de Jerez ha programado diversos proyectos y actividades para conmemorar la creación de la Denominación de Origen Protegida Vinagre de Jerez en 1995. Entre esos proyectos está la presentación de una obra monográfica titulada: Vinagre de Jerez. El mejor aderezo del mundo (Lunwerg, 2020. Editorial Planeta).

La unidad de la hostelería sevillana se hace calle

Actualidad

El jueves 12 de Noviembre de 2020 pasará probablemente a la historia de la Hostelería sevillana como la jornada de combate, pacífica y ordenada, más importante de su historia reciente. Como dijo en el discurso final el presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, Antonio Luque, que se emocionó en algunas de sus palabras, “ahora más que nunca debemos de estar unidos”.

Vuelven las ferias de productos locales a la Diputación de Sevilla

Actualidad

La Diputación de Sevilla ha rediseñado el formato de las ferias que organiza en el marco del calendario anual de la Muestra de la Provincia para adaptarlo al contexto actual generado por la pandemia. Así lo ha anunciado el presidente de la institución provincial, Fernando Rodríguez Villalobos, para quien, con la modificación en el diseño de los eventos feriales del patio de la institución, se pretende “seguir prestando apoyo al tejido empresarial de la provincia y que nuestros productores locales  puedan continuar promocionando sus productos en un enclave tan estratégico como es nuestra sede, en pleno corazón de la ciudad de Sevilla”.

La hostelería de Sevilla se moviliza ante las nuevas restricciones

Actualidad

Tras el anuncio de la Presidencia de la Junta de Andalucía de las nuevas restricciones impuestas a la hostelería desde el martes 10 de Noviembre, cierre a las seis de la tarde, excepto en Granada, donde el cierre será total, sin ningún proyecto concreto de ayudas al sector, este ha decidido emprender esta misma semana un programa de acciones.

I Jornadas Virtuales del Mosto y la Aceituna Fina de Mesa del Aljarafe

Actualidad

Este atípico 2020, por razones obvias, no se va a celebrar en Umbrete, localidad de la comarca sevillana del Aljarafe, su tradicional Feria del Mosto y la Aceituna de Mesa. Las circunstancias obligan y nos van a privar de lo que desde hace unos años ya, se ha convertido en unas interesantes jornadas, donde no solo se degustan estos productos típicos de la zona, sino que también tienen lugar interesantes ponencias, talleres y encuentros diversos.

«Cócteles to go», la nueva propuesta de la terraza del hotel Fontecruz Seises de Sevilla

Bebidas

La pandemia ha obligado a reorientar algunos negocios de hostelería, así muchos bares y restaurantes han decidido apostar por la comida a domicilio para paliar en parte la caída de facturación originada por las duras restricciones a que se ven obligados en sus negocios. Pura Vida, la magnífica terraza – azotea del hotel Fontecruz Sevilla Seises, ha creado un original servicio de cócteles a domicilio en el que se puede disfrutar de la oferta del barman Paco Pérez Gil (bajo su sello de coctelería Frank’s Tugurio).

Gabriel A. Raya

Entrevista con Gabriel A. Raya, director de comunicación de Bodegas Yuste y Argüeso

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia, Vinos y Gastronomía 05-11-2020«, programa magazine de actualidad gastronómica. Dirigido y presentado por Javier Compás.

En la sección gastronómica, hablamos con Gabriel A. Raya, director de comunicación de Bodegas Yuste y Argüeso, para hablar de la International Sherry Week, que se está celebrando esta semana.

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo