Gastrobaris Magazine - Página 2 de 47 - Revista de gastronomia Documento sin título
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La noche de la ensaladilla en Pando Centro

Productos
Fotografía: Gourmedia y JC

La ensaladilla, como bien señaló Cristóbal Bermúdez, es tapa básica en la mayoría de bares de tapas sevillanos. Incluso aperitivo antes de pedir cualquier otra cosa. La noche del jueves 13 de Julio, esta tapa tan popular, ha sido objeto de un interesante debate entre comunicadores gastronómicos, en una mesa redonda organizada por Grupo San Eloy en su establecimiento Pando Centro.

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Brindis con vino de Jerez en el Banquete Real

Actualidad

Hay que reconocer que los hijos de la Gran Bretaña son inigualables en la conservación de sus tradiciones y en la organización de parafernalia protocolaria. La visita de los Reyes de España a Inglaterra, se ha revestido de toda la pompa y el boato de la que es capaz la Corona Británica.

sangría
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Sangría, bebida del verano

Bebidas

Fuente: Fotografía de Anna Teres

Sangría, ¿Cuántos pecados se cometen en tu nombre? Podemos considerar la sangría como nuestro castizo cup, o sea, bebida preparada en un bol o recipiente de gran tamaño, con licores dulces y frutas de temporada, azúcar y completado con vino, en la coctelería tradicional se emplea normalmente un espumoso blanco, en España lo hacemos con tinto.

cerveza artesanal
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Presentación del mapa de cerveza artesanal de Sevilla

Actualidad

La noche del jueves 6 de Junio se ha presentado en Sevilla el Craft Beer Map, un mapa-guía que establece una ruta de bares sevillanos con cervezas artesanales, un proyecto impulsado por Nicolás Aguirre, uno de los socios, junto con Richard Johnson, de Hops & Dreams, local del entorno de la Alameda de Hércules donde se presentó el proyecto.

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Bodegas Delgado Zuleta acapara medallas en los Premios CIVAS 2017

Bebidas

Bodegas Delgado Zuleta, la bodega más antigua del Marco de Jerez, con sus cinco vinos presentados al certamen, ha logrado las medallas de oro y gran oro, máximas distinciones en el Concurso Internacional de Vinos AkataVino Sumilleres de España 2017 (CIVAS), siendo la bodega más premiada de todas las que forman las D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.    

Finca la Torre
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Almuerzo con AOVE Finca La Torre en Panduro

Productos

Hace pocos días tuvimos ocasión de participar en una cata de aceites de oliva donde ya tuvimos ocasión de probar la singularidad de los aceites de oliva de Finca la Torre, explotación olivarera situada en la  localidad malagueña de Bobadilla. Este miércoles 5 de Junio han organizado en el bar Panduro de la calle Baños del centro de Sevilla un almuerzo llamado “El reto Finca La Torre”.

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