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La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 07-02-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía”, programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En la edición de esta semana, en la sección gastronómica contamos con Juan Luis Fernández, gerente del restaurante Cañabota.

Todos los jueves a las 18H

Enlace de Radio Tomares en directo

Presentación de la nueva edición del concurso GM Chef

Actualidad

Se está celebrando a lo largo de toda esta semana, hoy viernes 8 se clausuran, las V Jornadas Técnicas en el IES Heliópolis de Sevilla, en esta edición con el tema Cocina de Proximidad. A lo largo de las cinco jornadas han pasado por el escenario de las instalaciones de Heliópolis, cocineros, jefes de sala y otros actores del mundillo gastronómico, además de presentarse la nueva edición del concurso GM Chef, Alimenta tu talento.

Alcachofas a la plancha y cerveza 15&30 Blond en Bar Agustín & Company de Sevilla

Recetas
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Siguiendo con nuestras armonías de tapas y platos con las cervezas de bodega 15&30, nos paramos hoy en la esquina de la popular plaza del Salvador de Sevilla. El Bar Agustín & Company es un homenaje a la tapa tradicional sevillana y, a la vez, un homenaje en su decoración a los grandes fotógrafos del siglo XX.

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 31-01-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 31-01-2019

La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía

Nueva edición del programa «La Factoría Fenicia», programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

Comenzamos con la sección gastronómica, espacio en el que entrevistamos a Manuel Pérez y Manuel Sancha, profesores del IES Heliópolis, para hablar de la quinta edición de las jornadas técnicas sobre cocina.