Gastrobaris Magazine - Página 11 de 107 - Revista digital de gastronomia Documento sin título
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Libros: “Postres Cómetelo”, de Enrique Sánchez

Libros

Dentro de este enorme escenario culinario que es Andalucía destaca un programa de televisión de cocina, presentado y liderado por nuestro amigo Enrique Sánchez, un cocinero capaz de llegar a todo el mundo y que practica una cocina sencilla pero brillante y útil y accesible para todo mortal.

La gastronomía protagonista en el III Foro Territorio Guadalquivir

Actualidad

La diputada del Área de Hacienda y Concertación, Concha Ufano, y el presidente de la Autoridad Portuaria, Manuel Gracia, acompañados por el gerente de Prodetur, Amador Sánchez, han inaugurado este miércoles 19 de Diciembre, el III Foro Territorio Guadalquivir, con el que se pone fin al programa de actividades llevadas a cabo este año en el marco del citado proyecto.

Dani García

Dani García ¿De las estrellas a la hamburguesa?

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Hace unos días era portada de nuestra revista la entrega de la tercera estrella Michelin al restaurante Dani García de Marbella (Málaga), al que da nombre el cocinero que, 27 días después de la gala Michelin de Lisboa, anuncia mediante un video que en menos de un año cerrará las puertas de su restaurante situado en el complejo hotelero marbellí de Puente Romano.

Álvaro Martín, amor por el vino

Protagonistas

A pesar de su todavía evidente juventud, Álvaro Martín es un hombre curtido profesionalmente en el mundo del vino. Este sevillano ingeniero técnico agrícola y enólogo, ha comenzado una nueva aventura empresarial con Amavinos.

receta irlandesa

Tradicional receta irlandesa de O’Neills y cerveza de barrica 15&30 Pale Ale

Recetas

Tras la Expo del 92 el espacio de ocio y expansión de la Sevilla Norte, se localizó, entre otros barrios, en la zona de Nervión y Ramón y Cajal, hacia donde se dirigieron firmas de hostelería de reconocido prestigio ya consolidadas en la ciudad, como La Dorada, Sloppy Joe´s, o esta que nos ocupa, O´Neills y su bar de espíritu irlandés.

Cata de vinos y quesos internacionales

Productos

La planta superior del restaurante sevillano Piano Piano, acogió este miércoles 12 la cata de Diciembre organizada por nuestra revista de la mano de Javier Compás. Se cataron cuatro quesos de distintos países europeos que se armonizaron con cuatro vinos de diversas regiones vinícolas españolas.