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Salón Gourmet de Madrid del 24 al 27 de Abril de 2017

Actualidad

El lunes 24 de Abril comienza una de las citas más clásicas del calendario gastronómico anual, se trata del Salón Gourmet de Madrid, una feria que congrega a miles de personas en cada celebración para conocer novedades y productos del mundo de la gastronomía, el vino y los espirituosos.

Caracoles y cabrillas, efímera felicidad gastronómica

Productos

Fotografías: Manolo Manosalbas

En esto de la crónica gastronómica, digamos que hay “clásicos” que vuelven de manera cíclica a los teclados del narrador cada temporada. Como las setas en otoño,  los dulces de Navidad o el bacalao cuaresmal, caracoles y cabrillas son un fijo de las páginas gastronómicas nada más que pasa la Semana Santa, sí o sí.

Primer Congreso Nacional de los Salmorejos

Actualidad

Foto de cabecera: Salmorejo de Celia Jiménez (por Manolo Manosalbas)

El primer Congreso Nacional de los Salmorejos se celebrará en el Salón de actos de la Diputación de Córdoba los próximos 15 y 16 de junio. Analizará algunos de los platos denominados salmorejo  que forman parte del patrimonio gastronómico español.

Samsung S8

Presentación del nuevo Samsung S8 y su cámara con “modo comida”

Actualidad

Foto de cabecera: Módelo antiguo de Samsung (por Manolo Manosalbas)

Gastrobaris Magazine ha sido uno de los ocho medios sevillanos invitados a la exclusiva presentación del nuevo Samsung S8 que pronto saldrá a la venta. La empresa tecnológica surcoreana ha organizado un almuerzo presentación donde los comunicadores invitados hemos tenido la ocasión de conocer este nuevo smartphone.

Cola de toro de Enrique Sánchez

Populares, Recetas

FOTOS: Manolo Manosalbas

No es la primera vez, afortunadamente, que el chef Enrique Sánchez viene a las páginas de Gastrobaris Magazine. Tuvimos ocasión de disfrutar de la inauguración de su restaurante Tragaldabas y, posteriormente, Manolo Manosalbas la hizo una magnífica entrevista para nuestra publicación. Hoy da la receta de una fantástica cola de toro, una de las que aparecen en su libro Cómetelo (Alfar Ediciones, 2016).