Cuando uno piensa en un bar de barrio piensa en señores mayores, aserrín, bullicio, vinos y buen tapeo y… ¿?
Al final de la calle Virgen de Valle, en Los Remedios, este pequeño establecimiento que acaba de cumplir su segundo aniversario, ofrece no pocas alegrías. Definiría al Picoteos como una tabernita con encanto, que además tiene muchos requisitos para gustar.
La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 08-11-2018. Comenzamos con el espacio gastronómico, donde contamos en los estudios de Radio Tomares con el enólogo Juan Alberto Gónzalez.
Julio Fernández Quintero, copropietario y jefe de cocina del restaurante Abantal, ha participado en la inauguración del nuevo supermercado Aldi abierto en la mañana del miércoles 7 de Noviembre en Triana. Un chef de estrella Michelin para poner al día recetas tradicionales del popular barrio con los productos frescos y ecológicos de esta cadena de supermercados.
Visitamos los olivares y almazara de Finca La Torre en plena campaña de recogida de la aceituna. El precioso fruto del olivo pasa al molino que regala al ambiente de la almazara un fresco y muy agradable aroma frutal.
No es la primera vez que el restaurante Ropa Vieja viene a nuestras páginas, no hace mucho publicamos la crónica de un interesante almuerzo que pudimos disfrutar en su acogedor salón.
En palabras del gran sumiller del Celler de Can Roca, Josep “Pitu” Roca, en el documental Revolución Líquida: “la nueva revolución de los restaurantes está en la sala”. Y añadimos nosotros que es un volver a la alta restauración clásica, que la sala cobre importancia y sea un elemento fundamental para el disfrute del cliente.
Con esto de Halloween me va a pasar como con las bicicletas pero al revés. A mí me encantaban las bicicletas, montar y disfrutarlas, pero han terminado por caerme mal por lo cansino de los ciclistas y los carriles bicis modernos.
