La pasada semana se ha celebrado en las instalaciones del ático de la estación de Chamartín de Madrid, el VIII Salón de las Estrellas Guía Peñín. Un salón de vinos donde han acudido casi cien bodegas de toda España para exponer y dar a catar vinos que la influyente guía española ha calificado con tres, cuatro y cinco (máximo galardón) estrellas, pero teniendo en cuenta también su precio.
El miércoles 27 de Noviembre por la mañana, en la sede de Fundación Caja Rural de Sevilla, ha tenido lugar la presentación y jornada técnica de las recientemente creadas Indicación Geográfica Protegida (IGP) Manzanilla y de la IGP Gordal de Sevilla, ambas con un Consejo Regulador común y con la intención de proteger y potenciar a la aceituna de mesa sevillana.
Todo buen aficionado al vino sabe quién es Robert Parker y su influyente revista The Wine Advocate (El Abogado del Vino). Parker creó su sociedad, Robert Parker Wine Advocate (RPWA) en 1978, convirtiéndose en el crítico más influyente del mundo del vino y pionero en el sistema de puntuación de vinos (entre 50 y 100 puntos).
El Museo de Carruajes de la Plaza de Cuba sevillana, acogió la tarde del lunes 25 la presentación por de las nuevas calificaciones para vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
El tercer jueves de Noviembre se celebra en todo el mundo el día del Beaujolais Nouveau, hasta doscientas ciudades del planeta celebran el descorche de ese vino nuevo, joven y rojo, que nace en Francia. Bodegas Salado de Umbrete, la centenaria bodega familiar del Aljarafe sevillano, ha propiciado este año, el mismo día, el descorche del mosto nuevo, nuestro vino blanco más joven.
Andalucía es una gran productora de cítricos, en concreto Sevilla está a la cabeza de la producción nacional. No obstante, multinacionales del sector están perjudicando con sus bajos precios e inferior calidad al mercado nacional en el que, lamentablemente, entran naranjas procedentes de otros países, algunos muy lejanos y de no más calidad que las nuestras.
La Factoría Fenicia Vinos y Gastronomía 21-11-2019″ es un programa magazine gastronómico, dirigido y presentado por Javier Compás.
Esta semana tuvimos un programa especial sobre gastronomía, en la primera parte del programa tuvimos una tertulia con Paco Ortiz y Manolo Manosalbas, miembros de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, en la que hablamos de la gala de presentación de la guía roja Michelin para España y Portugal.
