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Semana de la Tapa de Sevilla

Luces y sombras de la tapa sevillana

Opinión

Tomo prestado el título de este artículo de una idea de mi compañero Manolo Manosalbas, en realidad, este artículo surge de nuestras conversaciones a lo largo de un recorrido por más de veinte bares y sus correspondientes tapas, es la crónica de nuestro periplo por la Semana de la Tapa de Sevilla.

sevilla tapas week

Tapas más votadas del Sevilla Tapas Week

Actualidad

Concluye la Semana de la Tapa de Sevilla y, además de los numerosos actos celebrados en torno a la gastronomía, se ha realizado la entrega de trofeos a las tapas más votadas. Han sido 139 tapas las presentadas al concurso. Un jurado especializado, tras recorrer los diversos establecimientos y probar y evaluar las tapas, ha entregado sus votos que se han unido, con un valor de 100 a 1, a los miles de votos emitidos por el público a través de la aplicación para teléfono móvil creada al efecto.

Siguen las actividades en la Semana de la Tapa de Sevilla

Actualidad

La Semana de la Tapa de Sevilla 2016 se está caracterizando por añadir una gran variedad de actividades en torno al mundo de la gastronomía además de la lista de bares que visitar para probar la variedad de tapas creadas por los en torno a 130 locales sevillanos, que se han apuntado a este certamen. Mientras un jurado recorre bares y tapas y el público también tiene la posibilidad de votar sus tapas preferidas a través de un aplicación telefónica, diversos acontecimientos culinarios tienen lugar en los diversos lugares que se han organizado al efecto.

Las tapas a través de los mejores objetivos

Actualidad

Dentro de la Semana de la Tapa de Sevilla, que se celebra hasta el próximo domingo 20 de Noviembre, se exhibe una exposición de fotografía gastronómica en la Avenida de la Constitución en horario de 12:00 a 20:00 de la tarde, ya que la exposición se monta y desmonta a diario. En ella, reconocidos fotógrafos sevillanos, principalmente especializados en la fotografía gastronómica, contribuyen con sus magníficas imágenes a la exaltación de la tapa sevillana y del mundillo de la hostelería local.

Actividades de la Semana de la Tapa de Sevilla

Actualidad

Dentro de las actividades en torno a la Semana de la Tapa de Sevilla organizada por Turismo de Sevilla y la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, han tenido lugar este fin de semana dos competiciones entre, cocineros el viernes y sumilleres el domingo. Si los concursos, certámenes, competiciones y demostraciones de cocina son frecuentes, es loable el fijarse en el personal de sala, tan importante en el buen desarrollo de un negocio de hostelería.