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Sabores de la Provincia de Sevilla

XI Feria de la Gastronomía

XI Feria de la Gastronomía de la Provincia de Sevilla

Actualidad

El primer turno de la XI Feria de la Gastronomía se desarrollará hasta el domingo, 15 de diciembre, con la exposición y venta de productos de medio centenar de empresas sevillanas, así la Diputación Provincial da la bienvenida a la Navidad con la muestra en el Patio de su edificio frente a los jardines de Murillo, de los productos agroalimentarios de los pueblos sevillanos.

igp

Jornada Técnica de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla

Productos

El miércoles 27 de Noviembre por la mañana, en la sede de Fundación Caja Rural de Sevilla, ha tenido lugar la presentación y jornada técnica de las recientemente creadas Indicación Geográfica Protegida (IGP) Manzanilla y de la IGP Gordal de Sevilla, ambas con un Consejo Regulador común y con la intención de proteger y potenciar a la aceituna de mesa sevillana.

Los vinos de Sevilla se patrocinan en FENAVIN

Bebidas

Se está celebrando en Ciudad Real entre el 7 y el 9 de Mayo, la que se ha convertido en referente de las ferias de vinos en España, FENAVIN, una exposición de vinos nacionales con clara vocación de potenciar su comercio internacional que cumple este año su décima edición.

La Diputación de Sevilla presenta nueva Guía de Vinos y Licores de la Provincia

Bebidas

La renovada Guía de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla, se presentó la mañana del jueves 2 de Mayo, en la sede de Presidencia de la Diputación provincial. Esta guía hace especial apuesta por el turismo enogastronómico de todas las comarcas sevillanas. La institución participará este mes con la marca “Sabores de la Provincia de Sevilla” en Fenavin, la feria referente del sector vinícola español.

Diputación de Sevilla y el tejido social y empresarial de Sevilla se unen en la promoción de «Sabores de Sevilla»

Actualidad

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, ha suscrito el pasado 26 de Abril, un acuerdo de colaboración con más de una treintena de asociaciones empresariales y entidades de diversos sectores, principalmente, el turístico y el agroalimentario, para la promoción de la marca «Sabores de la Provincia de Sevilla«, creada por la institución provincial, a través de Prodetur.

Tapas que llegaron para quedarse (1): El tartar

Recetas
(Foto de cabecera: Tartar de José Luis Pastrana para Rocala)
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

La cocina de tapas sevillana evoluciona periódicamente. A pesar de que algunos «puristas» piensen que las tapas que conocieron de jóvenes son las de “toda la vida”, la verdad es que las pizarras sevillanas se han ido renovando cada cierto tiempo con nuevas incorporaciones que se ponen de moda, unas triunfan y permanecen y otras no tanto.