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Robert Parker

Robert Parker

Robert Parker celebra sus 40 años en el mundo del vino

Bodega

El mítico crítico de vinos estadounidense Robert Parker Jr. cumple 40 años de carrera profesional habiendo alcanzado la fama mundial y siendo reconocido, con más o menos aceptación entre los expertos, como el gurú del vino más influyente a nivel internacional.

valle de napa

El fuego devasta los viñedos de California

Actualidad

El Valle de Napa es una de las zonas mundiales más bellas en sus paisajes de viñedos y productora de vinos de estimable calidad, recordemos su despegue en una famosa cata ciega de tintos donde se impusieron en la misma Francia a vinos de Burdeos. Pues bien, muchos de estos viñedos, de las bodegas del norte de California, se han visto seriamente afectados por los fuegos que han azotado estos días aquel estado norteamericano.

Dominio de la Vega

Dominio de la Vega, el arte de elaborar vinos y cavas en una bodega familiar

Bebidas
Foto superior: Emilio Expósito, Presidente de Bodegas Dominio de la Vega

La valoración del terruño y de las uvas autóctonas de la zona de Utiel – Requena (Valencia), son las bases fundamentales de la filosofía bodeguera de Dominio de la Vega, una bodega familiar valenciana que elabora vinos y cavas, cuidando cada parcela, de manera sostenible y con producciones limitadas teniendo en cuenta las características de cada añada.

Guía Michelin nueva york

Gala Guía Michelin 2018 Nueva York y Premios Robert Parker Wine Advocate

Actualidad

El próximo lunes 30 de octubre por la tarde, a las 18:00 hora local de Nueva York, tendrá lugar, en el prestigioso y legendario Salón Ziegfeld de Manhattan, la gala 2018 de la nueva edición de la Guía Michelin Nueva York a la vez que se celebrará la edición de los premios extraordinarios de la revista de vinos más seguida del mundo, Wine Advocate, fundada por Robert Parker.

Vieiras con Romesco

Az Zait, lo que debe de ser una cena agradable

Sitios

Me preguntaba hace unos días mi amiga la columnista de prensa, Pilar Fuertes, sobre mi opinión de lo que ella considera, la pérdida de la tapa tradicional sevillana como tal. Le contestaba yo, escuetamente, en el espacio máximo que creo debe ocupar un texto en redes sociales, que, efectivamente, el concepto tapa pequeña ha retrocedido, que no desaparecido. Creo que lo que ha tenido lugar últimamente ha sido una diversificación de la oferta.