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Rioja

Cata de altura con Juan Luis Cañas

Bebidas

El juego de palabras es fácil, una cata de buenos vinos en el piso 36 de Torre Sevilla, impresionantes vistas de la ciudad y vinos muy peculiares en las copas. Todo ello con la presencia del bodeguero riojano Juan Luis Cañas y un nutrido grupo de la hostelería sevillana convocados por la distribuidora Martina Trader, tan bien llevada por su Gerente, José Costas.

Bodegas y Viñedos Pujanza, paisaje y vino en la Rioja Alavesa

Bebidas

Transitar por la Rioja, a uno u otro lado del Ebro, es siempre un placer para los sentidos y un chute de energía para el espíritu. El fondo de Sierra Cantabria es el telón ideal del escenario de valles y colinas donde los viñedos ondulan la vista en sus alineadas cepas. Bodegas y Viñedos Pujanza atesora en sus vides todo el saber y el sabor de generaciones de viticultores que, hoy en la figura de Carlos San Pedro, han llevado sus vinos a la élite mundial.

cm by carlos moro

CM by Carlos Moro 2015 (D. O. C. Rioja)

Bebidas

Carlos Moro, Presidente de Bodegas Familiares Matarromera, estuvo hace pocos días en Sevilla, presentando los nuevos vinos elaborados en Rioja en la nueva bodega que se llama Bodegas & Viñedos Carlos Moro, adquirida en 2014 en San Vicente de la Sonsierra. En dicha ocasión tuvimos ocasión de compartir con él un buen rato donde nos contó, siempre con el apasionamiento que le caracteriza, sus ilusiones y proyectos con la nueva bodega y sus vinos.

Finca La Estacada

Finca La Estacada Tempranillo 2016 (D. O. Uclés)

Bebidas

A principios de este nuevo siglo XXI, una serie de bodegas pusieron de manifiesto la calidad de vinos de zonas geográficas españolas nuevas para el consumidor, las llamadas “zonas emergentes” que pusieron en el mapa vinícola comarcas y vinos que mostraban que había vida enológica más allá de Rioja y Ribera de Duero. Finca La Estacada, hoy un gran complejo de bodega y enoturismo, fue uno de esos nuevos vinos.

Fulanito Roble 2015 (D. O. Ribera de Duero)

Bebidas

Ribera de Duero se ha hecho con un lugar privilegiado en el gusto del consumidor nacional de vinos. Sus tintos son los preferidos de no pocos y rivaliza con Rioja en acaparar el podio de los mejores vinos tintos de España.

Jabalón

Bar Restaurante Jabalón, retorno a la tradición

Sitios

Volver a Jabalón es recordar aquellas tortillas españolas que José Hoyos presentaba en unas pequeñas cazuelitas negras. La grata sorpresa es encontrar hoy en Jabalón una lista de tapas tradicionales difíciles de ver en otras pizarras sevillanas. Mucho tiene que ver en ello la llegada de María Hoyos a los fogones del bar que regenta su hermano Antonio