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Corta ha sido la trayectoria de Poxao desde que abrió sus puertas a primeros de Diciembre del pasado año, a los pocos meses de inaugurar llegó el confinamiento y el cierre temporal obligado. No obstante, Poxao se convirtió en poco tiempo, ya había expectativas incluso antes de abrir, en una referencia de la nueva hostelería sevillana.
Para todos los que se aventuren a ir a la playa de Huelva, existe un lugar de referencia al que no deben fallar. Entre Punta Umbría y El Portil, en la Playa de La Bota, se encuentra el chiringuito «der Matías». Una de las mejores opciones de la costa para comer, refugiarse del solano y reponer fuerzas.
Pues sí queridos amigos y lectores, Gastrobaris Magazine, poco a poco pero sin perder nunca el ritmo, cumple cinco años. Y lo celebramos renovando nuestra cabecera con dos fotos que llevan un mensaje en sí mismas. Gracias a todos por leernos y por seguirnos y gracias a los productores y empresarios que confían en nosotros para que nuestra revista sea el escaparate y vehículo idóneo para dar a conocer sus productos.
Ha sido un encuentro de amigos. Este año, dadas las circunstancias, el encuentro en Sevilla con prensa especializada, blogueros, comunicadores en general con La Casera, no ha podido ser, como es habitual cada año, en un restaurante, así que se ha montado una agradable reunión en la red. Hemos disfrutado de nuestras sonrisas y de los tragos frescos, alegres y ligeros de La Casera.
Amigo del Día es una iniciativa global sin ánimo de lucro para apoyar los pequeños restaurantes afectados por la crisis de COVID-19. El primer evento que han programado es un proyecto llamado “¿Quedamos a comer?”, una campaña de 11 días para animar a las personas a comer fuera entre semana, a un precio excelente.
Ayer compartí un buen rato con varios hosteleros de Sevilla, algunos con destacados establecimientos del centro, fue una cosa informal y en plan de amigos. Terraza de bar de barrio, las que antes han despegado, entre bromas y cervezas, también probamos un excelente Fino de Bodegas Argüeso, una novedad de la que ya daré cumplida reseña, hablamos de la situación, como no podía ser de otra manera, y de la lenta y costosa vuelta a una posible normalidad que algunos vaticinan para muchos meses aún.
