Muere el chef Juan Pablo Felipe a los 56 años de edad

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Una triste noticia para el mundillo gastronómico español es la muerte el pasado viernes del cocinero madrileño, Juan Pablo Felipe. Un pionero de la cocina a la vista del cliente y el iniciador en Madrid de una de las modas actuales, el ronqueo del atún en directo, no en balde, Felipe desarrolló buena parte de su carrera en los fogones en la provincia de Cádiz.