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Raúl Fernández

Hasta 7 vinos de Bodegas La Margarita (V. T. Sierra Norte de Sevilla) medallas de oro en la prestigiosa guía Gilbert Gaillart

Bodega

Desde hace años venimos siguiendo el trabajo de Raúl Fernández en su bodega familiar del serrano pueblo de Constantina, en el Parque Natural de La Sierra Norte de Sevilla. Sus vinos, con reiterados premios en diversos certámenes, cuentan también con el favor del público y de los profesionales del sector, se ven ahora recompensados con estos reconocimientos en la guía francesa Gilbert Gaillart.

Cueva La Sima, nuevo y sorprendente proyecto de Bodegas La Margarita

Bebidas

Raúl Fernández no deja de sorprendernos con sus nuevos proyectos. Un tinto y un blanco diferentes y originales, ambos denominados Cueva La Sima, nos llegan desde la Sierra Norte de Sevilla para, una vez más, confirmarnos que este joven bodeguero es uno de los más interesantes de Sevilla.

Pago del Zancúo de Bodegas La Margarita

Bebidas

Cerramos las reseñas de nuestra cata de Noviembre de vinos sevillanos, con el tinto de la Sierra Norte Pago del Zancúo, de Bodegas La Margarita. Un vino que se ha consolidado como uno de los tintos más demandados de la provincia. Raúl Fernández es uno de los bodegueros jóvenes más inquietos en el mundillo vinícola provincial, consagrado esta pasada primavera al obtener para su Cocolubis, un tinto criado en roble, el título de mejor tinto de la provincia en el certamen organizado por la Diputación.