Universo Santi, integración laboral y alta cocina

Sitios

Fotografía: Manolo Manosalbas

Textos: Javier Compás

El equipo de Gastrobaris Magazine se ha desplazado a Jerez de la Frontera (Cádiz) para conocer y difundir la labor de Universo Santi. Un pequeño oasis dentro de la ciudad gaditana, donde se realiza una maravillosa labor de formación e integración laboral con personas de discapacidades reconocidas, y donde, además, se ofrece alta cocina en todos sus sentidos.