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Queso

Los vinos de Sevilla tocan el cielo

Bebidas

Comentábamos días atrás en uno de nuestros artículos, la iniciativa que, propiciada por la Asociación de Hoteles de Sevilla en colaboración con Prodetur (Diputación Provincial) y la Asociación de Productores de Vinos y Licores de la Provincia de Sevilla, repite este años, con un formato adaptado a las circunstancias, su ciclo de catas de vinos y licores sevillanos, en azoteas de hoteles de la provincia.

Cocinando en casa con queso parmesano

Recetas

¿Te apetece entretenerte cocinando en casa con verdadero Parmigiano Reggiano? Aquí te dejamos unas recetas fáciles y suculentas con uno de los quesos italianos más conocido a nivel mundial. Comenzaremos por una Minestrone, especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de temporada, añadiéndose a veces pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias y tomates. Otro plato popular italiano, el risotto, en este caso de puerro y salchichas. Unos suculentos raviolis y, para terminar, un helado de parmesano.

Queso Artesano de Santiponce

I Feria del Queso Artesano de Santiponce (Sevilla)

Productos

En la plaza del Pajartillo de la localidad aljarafeña de Santiponce, muy próxima a los restos de la ciudad romana de Itálica que fundase Escipión “El Africano”, tendrá lugar del 20 al 22 de diciembre la I Feria Mercadillo del Queso Artesano de Santiponce.

queso

Proyecto QUETUR, turismo en zonas queseras

Actualidad

La Asociación RUTA EUROPEA DEL QUESO, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha puesto en marcha el Proyecto QUETUR, cuyo objetivo es dotar a las empresas del sector quesero de las herramientas de innovación y capacitación necesarias para desarrollar experiencias turísticas en torno al queso.