La Regañá Don Pelayo, ideal para tapas y cata de vinos

Productos

Fotografía: Manolo Manosalbas

Texto: Javier Compás

La regañá es un producto muchos más antiguo de lo que podamos imaginar, de hecho, puede remontarse a la Antigüedad, enmarcada en la tradición de panes planos tostados propios de la cultura mediterránea.