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Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

Restaurante Ispal inicia nueva temporada

Restaurante Ispal inicia nueva temporada

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

Bajo la batuta del Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Fernando Huidobro y con la presencia de Pedro Sánchez – Cuerda, de la familia propietaria de Grupo La Raza, se organizó en el Restaurante Ispal un almuerzo para prensa especializada donde se presentaron algunas novedades de este pujante local.

Cinco andaluces a la final nacional de Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva

Actualidad

Tras la semifinal andaluza celebrada en Málaga, serán tres sevillanos, un gaditano y una malagueña, los cocineros que representen a la región en la final nacional del prestigioso certamen Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva. El jurado, entre los que se encontraban los chefs andaluces con dos estrellas Michelin, Angel León y Dani García, el Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Fernando Huidobro, el Jefe de Cocina y Tutor de la Escuela de Hostelería de Sevilla de la Fundación Cruzcampo, Paco Ybarra y la hija del Presidente de la Academia Nacional y asesora de proyectos gastronómicos, Alejandra Ansón.