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Pimentón de la Vera

Disfrutando con los vinos de Ribera de Guadiana

Bebidas

Si un mediodía uno ya disfruta de una primavera anticipada en el centro de Sevilla, llega a un lugar repleto de amigos y compañeros del mundo del vino y encima revisita después de bastante tiempo qué se embotella ahora en la extremeña y querida D. O. Ribera de Guadiana y se sorprende con buenos vinos, el lunes se vuelve luminoso.

esparragar

Vete a esparragar

Opinión

Según nos dice el DRAE, es una expresión coloquial que se utiliza para despedir a alguien con enfado. Pero aquí, lejos de tamaño atrevimiento,  le vamos a dar el significado que se espera de una columna gastronómica y de paso, si nos leyera algún docto académico, que tenga la amabilidad de incorporar este significado como nueva acepción, que se lleva usando secularmente en la cocina andaluza, pues su ascendencia mozárabe no se puede ocultar.