Gastrosofía, arte gastronómico para la justicia social

Actualidad

Lilian Weikert García y Jaime Gastalver López-Pazos, forman un compenetrado tándem catalano-andaluz que llevan adelante, entre otros, el proyecto Gastrosofía. Intentaremos, tras la charla con ambos en la sede de la Fundación Valentín de Madariaga, donde hasta el domingo se puede visitar la exposición: Como Arte, obra del colectivo La Plasita, explicar en qué consiste este movimiento socio-culinario.