Costillar de ternera asado a baja temperatura de Dani Reche (Depikofino)

Recetas

 

 

Depikofino es una de las opciones más interesantes actualmente, para tapear por la zona de La Buhaira. Nos hicimos eco de sus características en un artículo publicado meses atrás en Gastrobaris Magazine. Hoy, su Jefe de Cocina, Daniel Redondo Reche, Dani Reche para la profesión, nos ofrece una de sus magníficas recetas.