Atún ahumado macerado en soja y cítricos.

Recetas

El Grupo El Pasaje se ha consolidado en los últimos meses como una grata realidad dentro de los bares de tapas sevillanos de calidad. Sus tres establecimientos y las creaciones de sus chefs, han estado presentes recientemente tanto en la semifinal de Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva, así como copando prácticamente el podio de ganadores en la última edición del Sevilla Tapas Week. El Pasaje Bar, El Pasaje Tapas, El Pasaje de Santa María La Blanca y La Barandilla, son los locales del Grupo.