Juan Robles

Que te hagan un homenaje en Sevilla en vida y, además, aglutine a gente tan variopinta y de varios “colores”, es señal de que el homenajeado es persona de mérito y, como se dice por aquí, “buena gente”. Y la noche del jueves 22, Juan Robles demostró de sobra porque está en la cúspide de la hostelería sevillana. Él mismo nos puso en la pista: los valores que le inculcaron en los Escolapios, y se oyeron en el salón de la Fundación Cruzcampo, palabras poco usuales en las conversaciones de hoy día: lealtad, honor, elegancia, educación, honradez… de todo eso tiene Robles y mucho más.