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Juan Maria Arzak

De Blanco Enea

De Blanco Enea al blanco nórdico

Personajes

Fueron un par de veces las que estuve en Blanco Enea, un bonito y coqueto restaurante en Córdoba regentado por el chef José María González Blanco. Hace ahora un año que cerró sus puertas para emprender una nueva aventura profesional en Noruega.

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