Jornadas del Arroz en la Taberna del Alabardero de Sevilla

Actualidad
Fotografía: Manolo Manosalbas
Textos: Javier Compás

La venencia no cesaba de dibujar semicírculos de oro líquido, el venenciador, con la maestría de la práctica tradicional, hundía la caña en el vientre de la bota para derramar con pericia ese “sol de Andalucía embotellado” que es Fino Tío Pepe. Una año más, y van más de veinte, el “mago del arroz”, Juan Tamarit, llega desde su Valencia natal para difundir su sabiduría en unas Jornadas del Arroz en la Taberna del Alabardero de Sevilla.