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Será Rosa Vañó, perteneciente a la familia propietaria de uno de los mejores aceites de oliva del mundo, Castillo de Canena. Vañó sucederá en le presidencia de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo al malagueño Fernando Huidobro, quien tras su prolongada presidencia, deja el cargo por motivos personales y profesionales.
Pues sí queridos amigos y lectores, Gastrobaris Magazine, poco a poco pero sin perder nunca el ritmo, cumple cinco años. Y lo celebramos renovando nuestra cabecera con dos fotos que llevan un mensaje en sí mismas. Gracias a todos por leernos y por seguirnos y gracias a los productores y empresarios que confían en nosotros para que nuestra revista sea el escaparate y vehículo idóneo para dar a conocer sus productos.
En estos tiempos que invitan a la reflexión, le doy vueltas y vueltas a mi cabeza sobre cuál deba ser el papel de una Academia de Gastronomía y Turismo como la Sevillana de tal manera que su acción sea beneficiosa para la sociedad y no se convierta en una simple peña gastronómica ni en un mero instrumento de adulación de cocineros estrellados y soleados, olvidando a la pléyade de artesanos de la cocina, y en muchos casos artesanas, gracias a quienes se mantienen tradiciones culinarias que nunca deberán perderse.
En realidad nos tocó hace cuatro años y medio. Fue en Junio de 2016 cuando saltamos a la red con Gastrobaris Magazine. Las vidas laborales de los tres fundadores ya eran amplias y fecundas, tras coincidir en anteriores proyectos informativos, terminamos por dar forma a esta revista centrada en el mundo de la gastronomía y, de verdad, compramos un boleto ganador.
Coincidiendo con la reciente celebración del XV Salón del Vino y la Gastronomía de la Distribuidora Narbona Solís en el hotel Los Lebreros de Sevilla, siendo la primera vez que dicho Salón se organiza en esta ciudad, la empresa acaba de abrir una magnífica tienda donde se pueden encontrar cientos de referencias de vinos, cavas, champán, generosos, espirituosos y licores, además de una amplísima gama de alimentos y conservas y semi conservas gourmet.
Gracias desde Gastrobaris Magazine a todos los que habéis contribuido a que este haya sido un gran año para nosotros. Cada vez más lectores, cada vez más seguidores y un prestigio profesional del que nos sentimos orgullosos.
La quinta planta de El Corte Inglés de la Plaza del Duque de Sevilla, presenta una de las zonas comerciales más atractivas de la ciudad, al menos para quien goza del buen gusto por la cultura y la gastronomía, ya que en esta planta se encuentran la librería del este popular centro comercial y la magnífica zona gourmet de El Corte Inglés, su Gourmet Experience.
