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Paseando por Huelva, capitalidad gastronómica del año (1). La costa

Actualidad
Foto cabecera: Pulpo de Isla con fideos en tinta de chocos (Doña Lola, Espacio Capitana).

Huelva, como ya hemos tratado en anteriores artículos, será durante 2017 capitalidad gastronómica de España. Hemos hablado de la importancia de este acontecimiento en nuestra entrevista realizada al chef de Acánthum, único restaurante de Huelva con estrella Michelin, Xanty Elías, que publicamos días atrás. Hoy pasearemos por su costa.

Espacio Capitana, nueva gastronomía en Isla Cristina

Sitios

El sitio que ahora nos ocupa no puede dejar de sorprenderme. He realizado este reportaje en Isla Cristina, en el gran complejo gastronómico Espacio Capitana. Unas instalaciones como pocas he visto en Andalucía, dedicadas a la restauración de altura, diseñada con un gusto exquisito en todos los sentidos. Su ubicación, la ría de Isla, junto al puerto, su panorámica vista desde la terraza, la gran barra de bar y zona de cócteles, el gran salón de celebraciones y el acogedor restaurante Doña Lola son todos de por sí singularmente encantadores.