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La cocina de Picasso

Actualidad
Foto cabecera: David Douglas Duncan

El Museo Picasso de Barcelona, ofrece, desde el pasado 25 de Mayo hasta el próximo 30 de Septiembre de este 2018, la exposición La cocina de Picasso, un recorrido desde los inicios del pintor en la Barcelona fin de siglo (XIX), hasta sus últimas obras, y la relación continua del pintor malagueño con la temática culinaria.

Florecen en los restaurantes las nuevas cartas de primavera

Sitios

Tras los años de uniformidad y rutina, los restaurantes que pretenden ofrecer un plus de calidad y coherencia en sus cartas, vuelven al producto de mercado y estacional. Así, las cartas se renuevan e introducen materias primas acordes con la estación de las que son propias.

La mudanza del restaurante danés Noma

Sitios

En la famosa lista de los mejores 50 restaurantes del mundo llegó a ser número 1, actualmente estaba en el puesto 5 de la misma. Noma, el famoso restaurante danés de Copenhague, ha cerrado sus puertas, pero no es el fin, sino otro principio.

Entrevista al gastrónomo y Presidente de la AAGyT, Fernando Huidobro

Protagonistas

Gastrobaris Magazine entrevista al abogado y cronista gastronómico Fernando Huidobro, un hombre siempre amable y con cierta socarronería, que sabe mucho de esto de los fogones. Actual Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, nos cuenta su visión sobre la situación actual de la Gastronomía en España en general y en Andalucía y Sevilla en particular, sin olvidar su Málaga natal y Huelva como actual capital gastronómica del año en España.