Día Internacional de la Ensaladilla Rusa

Actualidad

Celebramos con nuestros amigos del ODER (Observatorio de la Ensaladilla Rusa) la iniciativa de conmemorar el Día Internacional de la Ensaladilla Rusa. Este 14 de Noviembre ha sido elegido por ser la fecha de nacimiento del chef francés afincado en Moscú en el siglo XIX, Lucien Olivier (1838 – 1883), creador de la llamada en origen Ensalada Olivier, uno de los probables orígenes de, primero la Ensalada Rusa hasta llegar hoy, en una brillante labor de síntesis genial, a nuestra ensaladilla rusa.