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Dani Reche

Sevilla de Picking

Mejor tapa de Cocineros & Co, brillante colofón en Sevilla de Picking (II)

Actualidad
Fotografía de arriba: Tapa ganadora del chef Daniel Redondo (Dani Reche)
Fotografía: Manuel Manosalbas
Textos: Javier Compás

Segunda y última crónica de la Feria Gastronómica Sevilla de Picking celebrada en el Museo de Carruajes de Sevilla y organizada por Picking Market. Continuó el lleno del público en la zona expositiva, probando y conociendo los productos de los distintos proveedores. En el salón de actividades, dos platos fuertes, nunca mejor dicho, el show cooking de Javi Estévez  a mediodía y el concurso de tapas organizado por la Asociación Cocineros & Co, que se desarrolló durante toda la tarde.

depiKofino, ¿el “tapado” de este otoño?

Sitios

En las carreras de caballos se llama “tapado” a ese equino que no parte en las apuestas como favorito pero que puede dar la sorpresa en la línea de meta. Así, depiKofino no tiene quizás aún el aura de un caballo ganador en las apuestas de los lugares gastronómicos sevillanos, pero es verdad que hay un run run, unas recomendaciones – oye, ¿has estado en depiKofino? – y allí nos fuimos Manolo Manosalbas cámara en ristre y el que esto suscribe, pasen y vean.